Comandero Móvil para Camareros
La vista de Comandero Móvil (`views/comandero.php`) está optimizada para smartphones y tablets de camareros, bloqueando accesos administrativos y permitiendo toma rápida de pedidos.
Requisitos Previos
- Vertical de Hostelería / Restaurantes activa en el perfil de empresa.
- Zonas y mesas configuradas previamente (Salón, Terraza, Barra).
Índice del Tutorial
1. Operativa de Apertura de Mesa y Envío a Cocina
1
Paso 1
Selecciona la Zona y Mesa en el Plano
Pulsa sobre la zona (Salón Principal, Terraza, Barra) y haz clic sobre la mesa en verde (libre) para abrirla indicando el número de comensales.
2
Paso 2
Añade Platos, Bebidas y Notas de Cocina
Selecciona entrantes, primeros, segundos y bebidas. Puedes añadir notas de preparación especiales (ej. "Sin cebolla" o "Carne al punto").
Consejo: Los platos se organizan automáticamente por orden de servicio (primeros, segundos y postres).
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Paso 3
Envío de Comanda en Tiempo Real
Pulsa "Enviar Comanda". La mesa cambiará a color rojo (ocupada) y las órdenes se imprimirán instantáneamente en la impresora de cocina o barra.
2. División de Cuenta y Cobro de Mesa
1
Precuenta
Impresión de Precuenta
Cuando los comensales soliciten la cuenta, haz clic en "Imprimir Precuenta" para entregar el detalle en mesa sin cerrar la comanda.
2
División
División de Cuenta (Por Artículos o Partes)
Si los comensales pagan por separado, utiliza la herramienta "Dividir Cuenta" para separar consumiciones por persona o dividir el total en partes iguales.
3
Cierre
Cobro y Liberación de Mesa
Selecciona el método de cobro (Efectivo/Tarjeta) y emite el ticket final. La mesa volverá a quedar en verde (libre) inmediatamente.
3. Preguntas Frecuentes sobre el Comandero
¿Se puede traspasar una comanda a otra mesa?
Sí, pulsa sobre la mesa activa y selecciona "Cambiar de Mesa", eligiendo la nueva ubicación en el plano para mover todos los platos automáticamente.
¿Funciona sin conexión a internet en terrazas alejadas?
La interfaz del comandero móvil mantiene la sesión abierta en la red Wi-Fi local del restaurante para asegurar máxima velocidad de respuesta.
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